Recette : Crêpes au lait de riz
Comme les crêpes ne sont pas toujours faciles à digérer, je remplace dans ma préparation le lait de vache par du lait de riz. Une variante légère et savoureuse.
Préparation : 10 minutes
Réalisation : 10 minutes
Portions : 2
Prêt en : 20 minutes
Ingrédients
- 200 g de farine fermentante
- ½ litre de lait de riz
- 30 g de sucre fin
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 œufs
Etape par étape
Etape par étape1.
Tamisez la farine dans un bol et mélangez avec le sucre.
2.
Réalisez un puits dans la farine et battez-y le lait avec les œufs. Mélangez lentement le tout pour obtenir une masse homogène.
3.
Faites cuire la pâte en fines crêpes dans une poêle chaude